PORTRAIT DE VIGNERON
JULIEN MASQUIN
Le questionnaire de bacchus
La vertu principale
pour être vigneron ?
La patience.
Ma qualité pour
être vigneron ?
La passion.
Ce que la vigne
m’a appris ?
Savoir m’adapter
en toutes situations.
Ce que j’apprécie
le plus chez mon binôme
de travail Sébastien ?
La confiance,
l’envie de progresser.
Mon point faible
en tant que vigneron
Intransigeant !
Mon occupation
préférée en cave ?
La vinification.
Mon occupation
préférée à la vigne ?
Observer avant
d’intervenir.
Le travail de cave
que je déteste ?
L’odeur du SO2.
Le travail à la vigne
que je déteste ?
Aucun, mais je déteste
le mistral en hiver.
Si je n’étais pas
vigneron,
qui serais-je ?
Epicurien
contemplatif…
Où aimerais-je cultiver
la vigne et vinifier
ailleurs qu’à
Châteauneuf-du-Pape ?
Dans le comté
de Walla Walla,
Etat de Washington USA.
Mon cépage
préféré, pourquoi ?
Le Grenache,
subtil équilibre entre
force et finesse.